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식재료오감놀이   영아

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연간계획안

월 주제 초록색 부추
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    아이들이 음식을 골고루 먹게 하려면 어떻게 해아 할까? 가장 먼저 해야 할 일은 다양한 식재료를 자연스럽게 접할 수 있는 환경을 조성하는 것이다. 특히 영아기는 식재료와 가장 먼저 만나는 시기이므로, 호기심을 활용해 식물을 재배하거나 오감을 활용해 놀이하는 것이 좋다. 이달에는 직접 재배한 ‘부추’로 다양한 오감놀이를 해보자.
    자료제공 : 김효정 원장님
이달의 식재료 부추가 궁금해!
  • 각종 무기질과 비타민을 풍부하게 함유한 부추는 따뜻한 성질을 가진 다년생 식물이다. 특유의 향긋함으로 입맛을 돋우는 채소로 특별하게 시기를 가리지 않고 봄부터 가을까지 수확한다. 비타민A와 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철 등의 영양소가 풍부하며 부추김치나 무침, 부추전 등의 음식으로 이용된다.
교육자료
참고자료
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