유아교육 꼬망세

특색프로그램 - 오감놀이 특색프로그램 > 오감놀이 > 식재료오감

월 주제 길쭉길쭉 파스타 면

교육방향

유아기에는 식재료로 보다 폭넓은 오감놀이를 할 수 있다. 식재료에 색다른 것을 첨가하거나 변형시키며 관찰과 탐색의 폭을 넓힐 수 있는 실험부터 음식을 직접 만들며 냄새를 맡고, 맛을 보는 등 오감을 고루 발달시키는 요리 활동까지 풍성한 오감놀이가 가능하다. 이달에는 파스타면으로 실험을 하고, 맛있는 파스타 만들기를 해보자.

자료제공 : 김효정 원장님

이달의 식재료 파스타 면이 궁금해!

밀가루와 물로 반죽해 만들 수 있는 파스타 면은 모양과 굵기에 따라 종류가 다양하다. 보편적으로 많이 먹는 길쭉한 면은 ‘스파게티’로, 흔히 음식의 명칭처럼 쓰이지만 정확하게는 파스타의 면 종류 중 하나다. 끝을 사선으로 자른 튜브 모양의 파스타 면은 ‘펜네’이며, 돌돌 말린 나사처럼 생긴 면은 ‘푸실리’로 다른 파스타 면보다 탄수화물 함량이 낮은 편이다.

교육자료